No passado dia 7 de fevereiro de 2026, Leonor Silva, investigadora do CARE – Centro de Investigação em Saúde e Ciências Sociais do Politécnico de Portalegre, participou no 4º Congresso de Nutrição On-line, um evento que reuniu mais de 300 participantes.
No âmbito do congresso, foi apresentada a palestra “Nutrição na Intolerância Primária à Histamina e Disbiose”, dinamizada em conjunto com a Dra. Helga Mendonça.